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Recettes

Il vous reste des blancs d’œufs ? Testez le Pavlova !

2 février 2021      Eva      Leave a Comment

recette à base de blancs d'oeufs

  Le pavlova est un dessert que j'ai découvert lorsque je vivais en Nouvelle-Zélande mais qui est également très populaire en Australie.  C'est d'ailleurs une source de dispute entre les deux pays qui revendiquent volontiers sont invention ! Personnellement je n'ai jamais réussi à avoir le fin mot de l'histoire !! Mais bon peu importe… La base c'est une délicieuse meringue, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. On la nappe d'une crème fouettée et on la recouvre de ...

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Ma recette pour une baguette maison bien croustillante et sans machine !

27 avril 2020      Eva      Leave a Comment

recette baguette sans machine

Vous l'avez certainement remarqué, confinement oblige, tout le monde sur la toile s'est mis à faire du pain ! Du coup, à force d'en voir défiler sur mon feed Instagram, j'ai eu envie d'essayer aussi, et franchement... Regardez ça ! Je n'en revenais pas moi-même en les sortant du four ! De bonnes baguettes, bien dorées, croustillantes comme chez le boulanger et avec un mie moelleuse... Et je ne vous parle même pas de la délicieuse odeur de pain qui embaume le salon à chaque fournée ...

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Gâteau d’anniversaire pour l’école !

27 janvier 2020      Eva      Leave a Comment

gâteau d'anniversaire pour l'école

Voici une recette très facile de moelleux au chocolat, avec un glaçage "miroir" ultra brillant comme chez le pâtissier. Parfait si vous souhaitez faire vous même le gâteau d'anniversaire pour l'école ! Vous pourrez le décorer à votre goût, laisser libre court à votre imagination et créer une pièce unique pour le plus grand bonheur de votre enfant ! J'ai fait ce gâteau pour les 4 ans de R. J'avais envie de faire quelque chose de joli et coloré sans en faire des tonnes non plus ! Les ...

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La recette des brunsli

31 mai 2019      Eva      Leave a Comment

recette brunsli

Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette que j'aime particulièrement : les brunsli. Egalement appelés Brun de Bâle, ces petits gâteaux sont traditionnellement préparés avant les fêtes de Noël. Ici, nous les aimons tellement, que nous en mangeons toute l'année ! Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces biscuits raviront les papilles des plus petits ! D'ailleurs, ils voudront certainement vous aider à découper les formes ! La recette des brunsli : Temps de ...

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Neige, chocolat chaud et marshmallows…

31 octobre 2018      Eva      Leave a Comment

chocolat chaud la vraie recette

La neige tombe, vous avez allumé la cheminée et enfilé vos grosses chaussettes ? Quoi de mieux qu'un vrai chocolat chaud pour se réchauffer en regardant son film préféré… Voici notre recette pour deux personnes : Liste des ingrédients : 75g de chocolat noir 20cl de lait 15cl de crème fleurette 2 cuillère à café de sucre 1/2 gousse de vanille Quelques petits marshmallows Préparation: 1- Fendez la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur à l'aide de la ...

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La recette des chouquettes !

31 mai 2018      Eva      2 Comments

recette chouquettes

Ah que la journée commence bien lorsqu'on a des chouquettes au petit-déjeuner ! Je fais cette recette très très souvent ! Ici tout le monde adore, avec le café, au goûter… J'en ramène au boulot pour faire plaisir aux copines ou aux fêtes de l'école… Autant vous dire qu'elles ne font jamais long feu !! Alors sans plus attendre, voici la recette ! *** La recette des chouquettes : Pour 40 chouquettes environ. Ingrédients: 5 œufs - 12.5 cl de lait - 12 cl d'eau - 110 g de beurre - 140 g de ...

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